Menu à 28 € Entrée / Plat / Dessert

Formule à 25 € : Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Entrée au choix
Foie gras maison, chutney de figues en aigre-doux
Croustillant de Gambas Vinaigrette citron confit
Fraicheur d'aubergine à l'anchois de Collioure mariné, coulis de tomate acidulé

Plat au choix
Filet de bœuf jus blanc de cèpes, gratin de pommes de terre
Noix de Saint Jacques poêlées, feuille d'épinards beurre citronné
Filet de daurade, fondu de poireaux sauce vin rouge

Desserts au choix
Coeur fondant maison au chocolat noir "grand cru", glace vanille
Feuilleté de poire caramélise, émulsion de noix
Sorbet Maison Ananas ou Mangue, tuile à l'orange